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가리비치즈구이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

블랙올리브는 동그란 링모양 살려 얇게 썰고
브로콜리와 당근은 잘게 다져 주세요~

STEP 2

가리비는 소금 1스푼 푼 소금물에 담가
1~2시간 정도 담가 해감시켜 주세요~

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STEP 3

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해감시킨 가리비는 솔로 박박 문질러 물에 몇번 헹궈 깨끗이 씻어 준 후
끓는 물에 소주 반컵 넣고 가리비 넣어 입이 벌어지기 시작하면 불 꺼 주세요~

STEP 4

가리비 한쪽 껍질을 떼 주고 초고추장 약간씩 올려 준 다음
다져 둔 당근과 브로콜리도 약간씩 올려 주세요~

STEP 5

모짜렐라치즈와 블랙 올리브도 올려 주세요~

STEP 6

에어프라이어 바스켓 트레이 위에 가리비 하나씩 올린 후
190도에서 7분 정도 돌려 주면 가리비구이 완성입니다

STEP 7

조개구이 맛집 부럽지 않은 집에서 만든 간단한 술안주 가리비치즈구이입니다^^*

STEP 8

고소하고 쫄깃 쫄깃한 식감과 달큰한 가리비살이 넘나 매력적입니다ㅎㅎ

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