닭껍질 튀김
- 등록일 :
- 2024-03-05
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 228
- 간단설명
- 한때 패스트푸드점에서 팔던 닭껍질 튀김 집에서 해봤어요.
- 재료
- 닭껍질 우유 소금 후추 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
닭껍질 튀김
닭껍질 튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
바삭하게 튀기려면 닭껍질 안쪽 기름은 칼로 긁어내줍니다. 우유에 껍질만 재워요.
STEP 2
기름 달군뒤 대파나 월계수잎 넣어 물기 제거한 닭껍질 튀깁니다.
STEP 3
한번 튀겼다 건진 뒤 다시 튀겨 바삭하게 해줘요.
STEP 4
두번 튀겨준 닭껍질 건져서 기름 빼줍니다.
STEP 5
과자처럼 바삭한 닭껍질 튀김입니다.
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