코다리찌개
- 등록일 :
- 2024-02-25
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 74
- 간단설명
- 경상도 지역 정월 대보름 음식 중 하나인 코다리찌개입니다.
- 재료
- 코다리 무 두부 양념장 코인육수
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
코다리찌개
코다리찌개 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
큼직하게 썬 무는 코인육수 물 부어 끓여줍니다.
STEP 2
무 위에 손질한 코다리와 두부 올리고 양념 해줍니다.
STEP 3
뚜껑 연 채로 보글 보글 끓여줍니다.
STEP 4
양념이 어느 정도 졸아들면 대파 양파 마늘 넣어요
STEP 5
대보름 나물 오곡밥과 함께 먹는 코다리찌개입니다.
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