동원몰

계란찜 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

간단하게 계란찜 만들어 볼게요.

STEP 2

계란에 소금과 후추를 넣어 저어주세요.
당근, 양파, 대파는 잘게 다지고 토마토도 준비해주세요.
물에 다시마를 넣어 반나절 정도 우려 육수를 만들어 주세요.
다시마육수를 뚝배기에 넣고 끓여주세요.

STEP 3

밑간한 계란물에 토마토와 야채들 넣어주시구요

STEP 4

뚝배기에서 다시마육수가 끓기 시작하면 준비한 계란물을 부어주세요.

STEP 5

숟가락으로 계란물과 다시마육수르 섞어주시구요.

STEP 6

계란물이 응고되기 시작하면 약불로 줄이고 봉긋한 뚜껑을 덮어 익혀주세요.

STEP 7

부들부들 부드럽고 맛있는 계란찜 완성했어요.

STEP 8

전자렌지나 찜기가 아닌 뚝배기에 직화로 만들었더니 더 맛있더라구요.
토마토의 신선함까지 한 뚝배기 뚝딱! 해치웠네요.