우거지감자탕
- 등록일 :
- 2024-02-21
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 68
- 간단설명
- 등뼈 1키로 사서 시래기우거지 넣은 감자탕
- 재료
- 등뼈 양념 월계수 통후추 양파 우거지 대파 고추 표고버섯
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
우거지감자탕
우거지감자탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
등뼈는 물에 담가 핏물 빼줍니다.
STEP 2
끓는 물에 커피 통후추 월계수 넣어 데칩니다.
STEP 3
양념장 만들고 무청시래기 양파 버섯 손질해요.
STEP 4
등뼈는 우거지와 함께 푹 삶아 익힙니다.
STEP 5
등뼈 육수에 양념장 풀고 등뼈와 우거지 채소 올려 한번 더 끓여가며 먹어요.
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