대패삼겹살김치전
- 등록일 :
- 2024-02-08
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 82
- 간단설명
- 바삭 대패삼겹살김치전 레시피 알려드릴 테니, 천천히 따라오세요.
- 재료
- 묵은지,대패삼겹살,튀김가루,부침가루,김치국물
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
대패삼겹살김치전
대패삼겹살김치전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
대패삼겹살김치전을 소개합니다.
STEP 2
김치를 다져서 김치국물도 함께 볼에 담는다.
STEP 3
곱게 채썬 대파, 양파, 튀김가루, 밀가루, 다시다, 들기름, 찬물을 넣고 잘 섞는다.
STEP 4
(물은 농도를 봐가며 넣어주세요. 너무 뻑뻑하지 않고, 요플레 정도의 농도가 좋아요)
STEP 5
팬에 기름을 넉넉히 두르고, 중약불에서 바삭하게 구운다.
김치전위에 살포시 대패삼겹살을 하나씩 올려주세요.
STEP 6
앞뒤로 노릇노릇하게 구워주세요.
STEP 7
대패삼겹살김치전이 완성이 되었습니다.
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