파김치
- 등록일 :
- 2024-02-06
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 77
- 간단설명
- 명절에 먹을 파김치 담가 두었습니다. 주말쯤 맛있게 익을거 같아요.
- 재료
- 쪽파 육수 찹쌀풀 마늘 생강 매실청 설탕 고춧가루 액젓 새우젓
- 조리시간
- 조리시간 3시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
파김치
파김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
쪽파 껍질 까고 손질해줍니다.
STEP 2
쪽파 손질할 동안 육수 찹쌀풀 끓여 양념도 미리 숙성해둬요.
STEP 3
손질한 쪽파는 깨끗이 씻어서 물기 빼요.
STEP 4
파 머리 부분이 두꺼울 때는 머리 부분만 액젓으로 절입니다.
STEP 5
김치 양념 버무려 통에 담가 익혀줍니다.
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