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어묵황태국 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

사각어묵은 뜨꺼운물 끼얹어 기름기 빼 주고 파는 송송 썰어 주세요~

STEP 2

황태채는 한입에 먹기 좋게 가위로 잘라주고
물에 한번 헹궈 물기를 짜 주세요~

STEP 3

？

냄비에 들기름 2스푼 정도 두르고 황태채 넣고 2분 정도
달달 볶아 황태채가 구부러지면 쌀뜨물 부어주고
냄비 뚜껑 닫고 15~20분 정도 보글 보글 끓여 주세요~

STEP 4

새우젓, 멸치액젓, 맛술을 넣고 어묵도 넣어 주세요~

STEP 5

한번 끓여 어묵이 떠오르면 맛 보고 간이 부족하면 소금으로 맞춘 후
파 넣은 달걀물 넣어 줄알을 치고 후추 약간 넣어 주세요~

STEP 6

한번 더 후루룩 끓여 오르면 어묵황태국 완성입니다

STEP 7

간단한 아침 국물요리로 좋은 해장음식 어묵황태국입니다

STEP 8

어묵과 황태 넣고 국 잘 안 끓여 드시는데 은근 꿀조합입니다