표고새우전
- 등록일 :
- 2024-01-23
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 189
- 간단설명
- 표고전에 동그랑땡 반죽을 넣기도 하지만 새우살을 다져 넣어도 맛있습니다.
- 재료
- 표고버섯 새우 마늘 후추 소금 양파 밀가루 계란 식용유 고추
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
표고새우전
표고새우전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
새우는 해동해서 껍질 벗겨 손질합니다.
STEP 2
껍질 벗긴 새우살은 칼로 입자감 있게 굵게 다져요.
STEP 3
둥글게 모양 잡힌 표고버섯 기둥 떼어내고 밀가루 살짝 바른뒤 새우소 넣어줍니다.
STEP 4
새우소 채운 쪽에만 밀가루 달걀물 입혀 부쳐줍니다.
STEP 5
표고버섯이랑 같이 호박도 속 파내고 새우소 넣어 같이 부쳐봤어요. 표고와 호박은 새우랑 잘 어울립니다.
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