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마파두부 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

작은 깍두기 모양으로 자른 두부는 키친타올위에 올려 물기를 빼고 소금+후추를 뿌려줍니다.

STEP 2

다진 소고기에 참기름+마늘+맛술+소금을 넣어 밑간합니다.

STEP 3

양파+당근+대파+마늘을 잘게 다져줍니다.
매운 청량고추도 준비합니다.

STEP 4

팬에 기름을 두르고 마늘+대파를 볶아 파기름을 만듭니다.

STEP 5

밑간한 소고기를 넣고 볶다가 익으면 양파+당근+청량고추를 넣어 또 볶아줍니다.

STEP 6

양파가 익으면 두부와 두반장+고추가루를 넣어 섞어줍니다.

STEP 7

재료가 완전히 익을때까지 끓여줍니다.

STEP 8

감자전분과 물을 섞어 만든 전분물을 섞어 마무리합니다.

STEP 9

두부와 소고기로 만든 푸짐한 마파두부!
청량고추와 고추가루를 넣어 매콤하게 만들었더니 더 맛있습니다.

STEP 10

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