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세발나물어묵전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

달걀은 깨 알끈 제거하고 맛술 1스푼과 소금 쬐금만 넣고
멍울 없이 잘 풀어 주고 잘게 썰어 둔 세발나물과 당근을 넣어 주세요~

STEP 2

휘 휘 저어 골고루 섞어 달걀물을 만들어 주세요~

STEP 3

어묵에 물기가 있는 상태에서
어묵 앞, 뒷면에 전분옷을 얇게 입혀 주세요~

STEP 4

달걀물에 전분옷 입힌 어묵을 넣고 달걀옷을 골고루 입혀 주세요~

STEP 5

팬이 뜨거워지면 식용유를 넉넉하게 두르고 어묵을 하나씩 올려 주고
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 세발나물 어묵전 완성입니다

STEP 6

맛과 영양을 골고루 갖춘 술안주 세발나물 어묵전입니다

STEP 7

고소하고 쫄깃한 어묵전인데 세발나물과 당근을 더했더니
영양도 배가 되고 식감까지 완벽한 해요 ㅎ

STEP 8

이제 어묵전 부칠때 세발나물 잊지 말고 꼭 넣어 보세요~
색감도 예쁘지만 맛은 더 훌륭합니다ㅎㅎ