무전
- 등록일 :
- 2024-01-18
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 72
- 간단설명
- 가을무가 냉장고에 보관해 두었다가 요즘처럼 국을 끊여먹기에 무에 바람이 들어서 맛이 없을때 무를 살짝 삶아서 만들어 먹는 무전을 소개합니다.
- 재료
- 무,밀가루,소금
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
무전
무전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무전을 소개합니다.
STEP 2
무는 동그랗게 최대한 얇게 썰어서 준비합니다.
STEP 3
소금을 조금 넣어서 끊는물에 무를 살짝 데쳐준후 채반에 받쳐서 물기를 제거해 주세요.
STEP 4
소금을 약간만 넣어서 반죽을 해주세요.
STEP 5
밀가루에 앞뒤로 살짝 데친 무를 앞뒤로 무쳐주세요.
STEP 6
반죽과 함께 무를 버무리듯 묻쳐주세요.
STEP 7
후라이팬에 올리브오일을 넉넉하게 두른후 앞뒤로 무를 노릇노릇하게 튀기듯 구워주세요.
STEP 8
양념장을 미리 만들어 주세요.
STEP 9
살짝 찍어서 먹으면 꿀맛 이랍니다.
STEP 10
아삭아삭 무전이 완성이 되었습니다.
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