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차돌숙주볶음 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

팬 달구지 말고 식용유 두르고 편마늘 넣고 볶아
마늘향이 올라오면 차돌박이 넣고 1분만 구워 주세요~

STEP 2

양배추와 빨강파프리카, 청양고추를 넣고
채소가 익도록 센불에서 30초만 더 볶아 주세요~

STEP 3

간장, 굴소스, 황설탕을 넣고 양념이 고기에 배도록 몇번 뒤적거려 볶아 주세요~

STEP 4

숙주 넣고 숙주가 살짝만 익도록 볶아 주고 맛 보고
간이 부족하면 소금 약간 넣어 주세요~

STEP 5

불 끄고 마무리 양념 후추, 깨소금, 참기름을 넣어 주세요~

STEP 6

한번 뒤적거려 마무리하면 차돌숙주볶음 완성입니다

STEP 7

술안주는 물론이고 밥반찬으로도 올킬하는
간단한 고기반찬 차돌숙주볶음입니다

STEP 8

야들야들 고소한 차돌박이랑 아삭 아삭한 채소가 너무 잘 어울리지요~
굴소스로 진한 감칠맛을 추가해 센불에서 후다닥 볶아내면 식감까지 완벽해요~