멸치볶음
- 등록일 :
- 2024-01-05
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 100
- 간단설명
- 볶음 멸치 머리 내장 손질해서 매콤하게 볶음했어요
- 재료
- 볶음멸치 식용유 마늘 고춧가루 고추장 쪽파 깨
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
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볶음용 중멸치 내장 머리 뼈 손질했어요.

식용유에 조청 고춧가루 고추장 다진마늘 청양고추 넣고 맛술 넣어 보글 보글 끓입니다.

손질한 멸치 끓는 양념에 넣고 버무립니다.

매콤하게 볶은 멸치 그릇에 담고 쪽파랑 깨 뿌려줘요.

밑반찬으로 좋은 매콤 멸치볶음 밥에 올려 곱창김과 곁들이면 요맘때 딱입니다.
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