굴국
- 등록일 :
- 2023-12-31
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 82
- 간단설명
- 요즘 제철인 굴과 배추를 넣어 만든 시원한 국물이 일품인 굴국
- 재료
- 굴 배추 무 대파 마늘 부추 소금 다시마
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
굴국
굴국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
다시마를 넣고 끓여 담백하고 맑은 육수를 만들어줍니다.
STEP 2
굴은 소금물에 헹군 다음 깨끗하게 씻어 놓습니다.
배추+무+대파도 썰어 준비합니다.
STEP 3
육수가 끓으면 다시마는 건져내고 무를 넣고 익혀줍니다.
무가 익으면 배추를 넣고 한번 끓여줍니다.
STEP 4
배추가 반 정도 익으면 굴과 대파를 넣고 익힙니다.
마늘을 넣고 담백하게 소금으로만 간합니다.
STEP 5
마지막에 부추를 넣고 뚜껑을 덮고 가스불을 끕니다.
STEP 6
다시마 육수에 배추+무만 넣고 소금간으로 담백하게 만든 굴국.
요즘 제철인 굴의 시원한 국물이 일품인 국입니다.
STEP 7
^^
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