콩나물무국
- 등록일 :
- 2023-12-26
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 246
- 간단설명
- 무가 있다면 콩나물국 맛있게 가을무는 인삼보다 낮다! 라는 말이 있잖아요. 그래서 콩나물국에 무를 채썰어서 함께 넣어서 뜨끈한 국물요리입니다.
- 재료
- 콩나물,무,대파,다진마늘,새우젓,고춧가루,소금,참치액
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
콩나물무국
콩나물무국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
콩나물무국을 소개합니다.
STEP 2
가을무를 채썰어서 준비합니다.
콩나물을 깨끗하게 씻어준후 채반에 받쳐서 물기를 제거해주세요
STEP 3
채썰어 놓은 무와 물 3리터를 넣고 참치액6스푼을 넣어주세요.
오늘의 주인공 새우젓 1스푼을 칼을 이용해서 곱게 깔아서 준비합니다
STEP 4
다진마늘,고춧가루를 넣고 5분간 보글보글 강불로 끊여주세요.
STEP 5
씻어놓은 콩나물을 넣어서 끊여준후 대파를 넉넉하게 넣어서 끊여주세요.
숟가락을 이용해서 거품을 모두 제거해주세요
STEP 6
부족한 간을 소금을 조금씩 넣어서가면서 간을 맞추어주세요.
STEP 7
콩나물무국이 완성이 되었습니다.
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