파김치
- 등록일 :
- 2023-12-26
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 71
- 간단설명
- 김장 양념 만들어서 쪽파 손질해고 파김치 했어요.
- 재료
- 쪽파 양파 김치양념 액젓 고춧가루 매실청 설탕 마늘 생강 찹쌀풀 새우젓
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
파김치
파김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
쪽파보다 여린 실파 손질해서 씻어줍니다.
STEP 2
고춧가루에 액젓 넣어 불립니다. 저는 젓갈향을 좋아해서 진젓 사용해요.
STEP 3
새우젓도 파김치와 잘 어울립니다.
STEP 4
찹쌀풀과 육수 매실청 설탕 채썬 양파 마늘 생강으로 양념해요.
STEP 5
실파 으깨지지 않게 살살 버무려 줍니다.
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