해장국
- 등록일 :
- 2023-12-23
- 작성자 :
- zea***
- 조회수 :
- 84
- 간단설명
- 연말 술모임이 많아질 때 끓이기 좋은 해장국입니다.
- 재료
- 황태머리 건버섯 대파 건고추 건새우 멸치 무 다시마 굴 콩나물 참치액 청양고추 마늘
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
해장국
해장국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
해장국 용 육수 멸치와 황태머리 대파 무 건고추 버섯 등으로 육수 우립니다.
STEP 2
진하게 우린 육수에 콩나물 무 넣어 끓입니다.
STEP 3
무가 익으면 굴도 넣어요.
STEP 4
마지막에 불끄고 대파 청양고추 넣습니다.
STEP 5
시원한 육수에 콩나물과 무 굴이 들어가 해장에 좋습니다.
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