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대패수육 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

물에 파채 담가 10분 정도 두었다 매운기 빼고
체에 받쳐 물기를 완전히 빼 주었어요~

STEP 2

올리브유, 간장, 액젓, 식초, 다진마늘, 알룰로스,
고춧가루, 후추, 깨소금 넣어 골고루 섞어 무침 양념을 만들어 주세요~

STEP 3

냄비에 물을 2컵 정도 붓고 편으로 썰은 생강을 넣고
물이 팔팔 끓으면 대패삼겹살을 넣고 살짝 데쳐 건져 내 주세요~

STEP 4

접시에 물기 뺀 파채를 깔아 주고 가운데 부분에 살짝 데친 대패삼겹살을 소복하게 올려 주세요~

STEP 5

올리브유드레싱 올려 주면 대패삼겹살 수육 완성입니다
드레싱은 먹기 직전에 촤르르 부어 쉐킷 쉐킷 섞어 드심 좋아요!

STEP 6

먹기 직전에 드레싱 부어 파채랑 대패삼겹살 같이 무쳐 드시면
파채 숨이 덜 죽어 아삭한 맛 그대로 맛있게 즐기실 수 있으실거예요~

STEP 7

파채랑 대패삼겹살 같이 먹으면 느끼한 맛 1도 없어 맛있게 즐길 수 있고
치아가 불편하신 어르신들도 맛있게 드실 수 있어 온가족 홈파티메뉴로 넘 좋아요~