동원몰

팽이계란전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

계란은 깨 알끈은 제거하고 소금 3꼬집,
맛술 1스푼 넣고 휘휘 저어 골고루 섞어 주세요~

STEP 2

파 파란부분과 빨강 파프리카는 잘게 다져 주세요~

STEP 3

불은 끈 상태에서 팬에 식용유 약간 두르고
팽이버섯을 조금씩 집어 갈라 떼어 놓고
후라이팬 가장자리에 빙 둘러 담고
불을 켜 약불로 줄인 후 계란물을 다 부어 주세요~

STEP 4

다진 파와 파프리카 올려 주세요~

STEP 5

앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇하게 부쳐 주면 팽이버섯계란전 완성입니다

STEP 6

누구나 맛보면 인정하는 맛인 간단 자취요리로 좋은 팽이버섯전입니다

STEP 7

팽이버섯 한봉지 오백원 주고 샀는데 오백원의 행복 만찬이지요ㅎ

STEP 8

파와 빨강파프리카 넣어 색감도 살려 봤는데
매콤하게 즐기고 싶을때는 파 대신 땡초 잘게 다져 넣고 부쳐도 좋습니다