옥돔구이
- 등록일 :
- 2023-12-10
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 117
- 간단설명
- 명절에 선물로 들어온 귀한 옥돔 구이로 해봤어요.
- 재료
- 옥돔 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
옥돔구이
옥돔구이 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
해동한 옥돔은 앞뒤로 참기름을 얇게 펴발라 줍니다.
STEP 2
참기름 바른 옥돔에 얇게 부침가루 뿌려줍니다. 구울때 부서지는 걸 방지해요.
STEP 3
달군 팬에 기름 살짝 두르고 부침가루 뿌린 배부터 올려 중불로 굽습니다.
STEP 4
한쪽면이 완전히 익은 뒤 뒤집어 줍니다.
STEP 5
노릇노릇 맛있게 구워진 옥돔구이입니다.
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