동원몰

못난이 어묵전 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

어묵은 끓는물 끼얹어 기름기나 첨가물 빼 주고 잘게 썰어 주세요~

STEP 2

깻잎과 두가지색 파프리카도 어묵과 비슷한 크기로 굵직하게 썰어 주세요~

STEP 3

볼에 썰어 둔 어묵, 파프리카, 깻잎을 담고 달걀을 한개 톡 깨 넣고
튀김가루, 새우가루, 소금, 후추, 참기름도 넣어 주세요~

STEP 4

골고루 섞어 주면 어묵전 부침개반죽이 완성됩니다

STEP 5

팬을 뜨겁게 달군후 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을
적당량 올려 동그랗게 모양을 잡아 주세요~
앞, 뒤 뒤집어 가며 노릇 노릇한 색이 나도록 부쳐 주면 못난이 어묵전 완성입니다

STEP 6

맛은 물론이고 영양까지 꽉 찬 못난이 오뎅전입니다

STEP 7

어묵전 모양은 못나도 맛의 그 이상입니다
한번 맛보면 멈출 수가 없을 정도록 중독성 끝판왕입니다ㅎ