굴전
- 등록일 :
- 2023-11-30
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 178
- 간단설명
- 탱글탱글한 굴의 식감과 향이 좋은 굴전
- 재료
- 굴 달걀 부추 소금 포도씨유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
굴전
굴전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
옅은 소금물에 살살 헹군 굴의 물기를 빼줍니다.
STEP 2
달걀에 소금을 넣고 섞은 다음 부추와 양파를 넣어줍니다.
STEP 3
흰자와 노른자를 잘 섞은 달걀물에 굴을 넣습니다.
STEP 4
예열한 프라이팬에 포도씨유를 두르고 굴을 넣어줍니다.
부추와 양파를 굴위에 올리고 중약불에서 천천히 익혀줍니다.
STEP 5
탱글탱글한 굴의 식감이 살아있는 굴전.
간장+식초를 섞어 찍어먹으면 더 맛있습니다.
STEP 6
^^
STEP 7
끝!!
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