굴국
- 등록일 :
- 2023-11-29
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 113
- 간단설명
- 요즘 제철인 굴에 배추넣어 시원하게 끓인 배추굴국
- 재료
- 굴 무 배추 다시마 두부 쪽파 홍고추 청고추 새우젓
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
굴국
굴국 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냄비에 물을 담고 무와 다시마를 넣고 끓여줍니다.
다시마 육수로 만들면 담백합니다.
STEP 2
배추는 한입 크기로 썰고 두부는 깍뚝썰기 합니다.
STEP 3
쪽파는 길게 썰고 홍고추+청고추는 어슷썰기 합니다.
STEP 4
다시마+무를 넣은 육수가 끓으면 다시마는 건져내고 배추+두부를 넣고 한소금 끓입니다.
STEP 5
두부가 떠오르면 굴을 넣고 잠깐 끓여줍니다.
STEP 6
쪽파+홍고추+청고추를 넣고 새우젓으로 간합니다.
STEP 7
배추를 넣어 담백한 맛이 일품인 굴국.
새우젓을 넣으니 시원한 맛이 더 좋았습니다.^^
STEP 8
^^
STEP 9
끝!!
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