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갈비탕

갈비탕

등록일 :
2023-11-19
작성자 :
soo***
조회수 :
153
간단설명
뼈 없는 갈빗살로 갈비탕 하면 편하다고 해서 해봤어요.
재료
갈빗살 대파 양파 마늘 다시다 무
조리시간
조리시간 3시간이내
분류
한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, TV속 레시피
요리과정
STEP 1
핏물

통 갈빗살 물에 담가 핏물 뺍니다.

STEP 2
데치기

초벌로 한번 끓여 불순물 제거해요.

STEP 3
삶기

다시마 무 대파 양파 마늘 넣고 푹 삶아줍니다.

STEP 4
기름

하룻저녁 베란다에 내놓으니 기름이 굳어 걷어냈어요.

STEP 5
갈비탕

통으로 넣은 고기와 무 먹기 좋게 자르고 육수 부어 따끈하게 뎁힙니다.

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