파김치
- 등록일 :
- 2023-11-18
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 186
- 간단설명
- 겨울 쪽파가 달달합니다. 쪽파 손질해서 파김치 담갔어요.
- 재료
- 쪽파 양파 고춧가루 액젓 마늘 찹쌀풀 생강 매실청 물엿 설탕
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
파김치
파김치 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
겨울 쪽파 너무 길지 않은 걸로 손질합니다.
STEP 2
깨끗이 씻어 물기 빼고 줄기는 액젓에 미리 절입니다.
STEP 3
김치 다대기 양념 만들고 부추 양파채 넣어 줍니다.
STEP 4
쪽파에 양념장 발라줍니다.
STEP 5
파김치는 이삼일 실온에 두어 익혀줍니다.
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