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분식집떡볶이

분식집떡볶이

등록일 :
2023-11-10
작성자 :
lov***
조회수 :
255
간단설명
적당히 맵고 적당히 달달해 누구나 호불호없이 맛있게 먹을 수 있는 분식집 떡볶이입니다
재료
떡볶이떡, 사각어묵, 파, 물, 찹쌀가루, 설탕, 물엿, 고춧가루, 간장, 다시다, 후추
조리시간
조리시간 30분이내
분류
분식, 떡/빵/과자, 간식/도시락, 혼술
요리과정
STEP 1
과정

어묵은 적당한 크기로 썰고 파는 송송 썰고
냉동 떡볶이떡은 끓는 물에 한번 데쳐 말랑하게 해 주었구요~

STEP 2
과정

팬에 물, 물엿, 황설탕, 고춧가루,
간장, 다시다, 찹쌀가루를 넣어 주고
찹쌀가루가 뭉쳐 잘 안 풀어 질 수 있으니
저어 풀어가며 양념을 보글 보글 끓여 주세요~

STEP 3
과정

떡볶이떡과 어묵을 넣어 주세요~

STEP 4
과정

양념을 졸이면서 끓여 주세요~
3~5분만 양념을 졸이면 됩니다

STEP 5
과정

파와 후추 넣고 한번 뒤적거려 저어 주면 분식집 떡볶이 완성입니다

STEP 6
완성

문방구앞 옛날 떡복이 맛이 나는 마성의 분식집 떡볶이입니다

STEP 7
완성

양념국물 바짝 졸이지 않고 국물 약간 있게 만들어
김말이튀김이나 만두 찍어 먹어도 존맛도리입니다ㅎㅎ

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