머릿고기
- 등록일 :
- 2023-11-03
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 131
- 간단설명
- 소머리 사다 집에서 삶아 썰었어요.
- 재료
- 소주 향신채소 소머리
- 조리시간
- 조리시간 3시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 건강/미용식, TV속 레시피
머릿고기
머릿고기 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
냄새 제거를 위해 준비한 소주와 채소 향신채들입니다.
STEP 2
정육점에 부탁드려 산 소머리 한마리 핏물부터 충분히 뺍니다.
STEP 3
찬물에 소주 부어 소머리 넣고 한번 삶은 뒤 물 버리고 깨끗이 씻어요.
STEP 4
다시 찬물 붓고 푹 삶아서 부위별로 익는 정도 보아가며 건져내고 식혀 썰어줍니다.
STEP 5
수육용 국밥용으로 부위별로 소분해서 담아줍니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )