우족찜
- 등록일 :
- 2023-11-02
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 111
- 간단설명
- 보신용 우족탕 끓이면서 우족찜 했어요.
- 재료
- 소우족 매운양념 채소
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
우족찜
우족찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
우족은 한번 데쳐낸 뒤 찬물 부어 푹 끓입니다.
STEP 2
너무 익으면 흐물거리기 때문에 상태봐서 찜용은 따로 덜어둡니다.
STEP 3
찜용은 적당히 끓여주고 나머지는 육수냅니다.
STEP 4
삶은 우족은 매콤한 양념장에 재워서 졸입니다.
STEP 5
탕으로 주로 먹는 우족 매운찜도 별미예요.
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