무생채
- 등록일 :
- 2023-11-01
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 74
- 간단설명
- 가을무가 제법 단맛이 오르는 시기입니다. 제철무로 생채 담갔어요.
- 재료
- 무 소금 새우젓 액젓 고춧가루 매실청 마늘 생강
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
무생채
무생채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
무는 얇게 채 썰어 준비합니다.
STEP 2
소금 뿌려 무 절여줍니다.
STEP 3
고춧가루 마늘 생강 대파 매실청 액젓 새우젓으로 양념해요.
STEP 4
절인 무는 물에 헹궈 물기 짜서 무칩니다.
STEP 5
요즘 무는 맛이 달아서 밥이랑 같이 비벼 먹기 좋습니다.
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