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마늘향 솔솔~ 감자채볶음

마늘향 솔솔~ 감자채볶음

등록일 :
2023-10-30
작성자 :
gol***
조회수 :
129
간단설명
알싸한~ 마늘과 양파로 향을 낸 감자채볶음 만들었어요.
재료
감자, 양파, 마늘, 올리브오일, 소금, 후추, 통깨
조리시간
조리시간 30분이내
분류
한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
요리과정
STEP 1
1

알싸한 감자채볶음 만들어 볼게요.

STEP 2
2

감자는 얇게 채썰어 찬물에 담가서 전분기를 빼주시구요.
올리브오일을 넉넉히 넣고 양파와 마늘을 넣고 향을 내주세요.

STEP 3
3

중불 이하에서 마늘, 양파의 색이 갈색이 날때까지 볶아주세요.

STEP 4
4

전분기 빠진 감자의 물기를 털어내고 팬에 넣어 볶아주세요.

STEP 5
5

소금으로 간하고 후추더 넉넉하게 뿌려주세요.

STEP 6
6

감자가 익으면 마지막에 통깨를 뿌려주세요.

STEP 7
7

마늘과 양파의 향이 가득한 감자채볶음 완성했어요.

STEP 8
8

물에 담가 전분기를 빼 감자의 식감도 아주 좋더라구요.

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