고등어무조림
- 등록일 :
- 2023-10-30
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 90
- 간단설명
- 요즘 제철인 가을무를 넣어서 조림을 하면 맛이 좋습답니다. 아이들이 좋아하는 고등어조림을 만들었습니다.
- 재료
- 무,고등어,대파,양파,다진마늘,진간장,고춧가루,생강가루,맛술,쌀뜨물,멸치팩
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
고등어무조림
고등어무조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
고등어조림을 소개합니다.
STEP 2
육수는 따로 멸치팩으로 만들어서 끊인후 사용하시면 좋습니다.
물에 고춧가루를 듬뿍 넣어준후, 무를 함께 넣어서 끊여주세요.
STEP 3
진간장,다진마늘,맛술,올리고당,생강가루,후춧가루를 넣어서 양념장을 만들어주세요.
쌀뜨물에 담궈둔 고등어 위에 양념장을 골고루 올려주세요.
STEP 4
양파와 대파를 송송 썰어서 넉넉하게 올려주세요.
강불을 이용해서 보글보글 끊여준후 중간불로 조절하면서 양념을 올려주면서 끊여주세요.
STEP 5
강불에서 중불로 뚜껑을 닫아주면서 조리해주세요.
STEP 6
칼칼함이 일품인 고등어무조림 입니다.
이 레시피가
도움이 되셨나요?
추가의견이나 참여 인사말을 남겨주세요. * 단순 상품문의, 효능이나 효과에 대해 검증되지 않은 글, 비방성 글 및 도배성 글은 관리자에 의해 통보없이 임의로 삭제될 수 있습니다.
댓글작성 (로그인 후 작성 해 주십시오.) ( 0 / 1000byte )