동원몰

부드러운 아침~ 오믈렛 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

부드럽고 맛있느 오믈렛 만들어 볼게요.

STEP 2

표고버섯과 양파와 토마토는 잘게 다진 다음 버터를 두른 팬에 양파와 표고버섯을 볶아주세요.
가스불을 끈 다음 토마토를 넣고 남은 열로 같이 볶으세요. 소금과 후추로 간하시구요.
오믈렛만 먹기 아쉬워 프랑크소시지도 준비해 칼집 넣었어요.
계란을 소금, 후추를 넣고 부드럽게 잘 풀어주세요.
치즈는 길게 잘라주시구요.

STEP 3

달군팬에 버터를 녹이고 계란을 부어주세요.
약한불에서 젓가락으로 저어 스크램블을 만들어주세요.
계란이 반쯤 익으면 자른 치즈의 반을 넣고 볶은 야채를 올려주세요.
나머지 치즈도 올려주세요.

STEP 4

젓가락과 주걱을 이용해 돌려주면서 모양을 만들어주세요.
팬을 기울여 한쪽으로 모아 오믈렛 모양을 잡아주세요.

STEP 5

치즈와 토마토를 넣어 부드러운 맛이 일품인 오믈렛 완성했어요.

STEP 6

칼집낸 프랑크소시지는 끓는물에 삶았다 버터에 구워주었네요.
오믈렛과 소시지와 식빵 한쪽으로 든든하게 아침 먹었어요.

STEP 7

오믈렛 소스없이 먹어도 맛있더라구요.