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근대나물 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

근대를 먹기 좋은 사이즈로 썰어 주세요~

STEP 2

끓는 물에 소금 반스푼 정도 넣고 근대 넣고 5~10초 정도 짧게 데쳐
건진 후 찬물로 한번 헹궈 열기를 재빨리 식혀 주세요~

STEP 3

국간장, 매실청, 다진마늘, 깨소금, 참기름을 넣어 주세요~

STEP 4

근대나물에 양념이 쏙 쏙 잘 배도록
조물 조물 무쳐 주면 근대나물 완성입니다

STEP 5

후다닥 만들어 먹는 초간단 건강반찬 근대나물 무침입니다

STEP 6

적근대와 황근대 2가지로 만들었는데
잎은 초록 초록 진하고 선명하고 줄기는
빨갛고 노란색이라 색감도 참 예쁘더라구요~

STEP 7

근대에는 무기질과 식이섬유, 비타민등이 풍부해 피부미용, 다이어트, 혈액순환에 좋고
필수아미노산도 풍부해 성장기 아이들의 발육에도 좋고 면역력 증진에도 좋다고 하더라구요~