오사카식 야식소바
- 등록일 :
- 2023-10-24
- 작성자 :
- tls***
- 조회수 :
- 105
- 간단설명
- 간편하게 먹을 수 있는 일본음식입니다. 담백하고 맛있는 일식인데 오사카식 야키소바입니다..
- 재료
- 숙주나물 양배추 당근 야키소바소스 가쓰오부스 베이컨 새우 야키소바면 초생강 마요네즈소스
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 손님접대/술안주, 혼밥
오사카식 야식소바
오사카식 야식소바 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
새우는 찬물로 씻어준 뒤 키친타올로 물기를 제거를하고 베이컨은 1cm두께로 잘라주세요.
야키소바면은 따뜻한 물에 1분간 담궈준뒤 면을 풀어서 체에 밭쳐서 건져주세요..
STEP 2
팬에 오일을 두르고 중불에 1분간 에역을 해주세요.
예열한 팬에 베이컨을 넣고 중불에 볶아주세요
STEP 3
같은 팬에 새우와 야키소바면을 넣고 강불로 볶아주세요.
양배추와 당근을 넣어 볶아주세요.
볶았던 팬에 야키소바소스를 넣고 더 볶아준뒤 숙주나물을 넣어 강불로 볶아주세요..
STEP 4
접시에 볶은 야키소바를 담고 마요네즈소스와 가쓰오부시를 위에 골고루 뿌려준 뒤 초생강을 기호에 맞게 곁들여주세요.
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