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부추겉절이 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

볼에 깨끗이 씻은 후 물기 빼 둔 부추 담고
가위로 몇번 잘라 주고 참기름 1.5스푼 정도 둘러 주고
살살 버무려 부추에 참기름 코팅을 시켜 주세요~

STEP 2

채 썰어 둔 양파와 당근을 넣어 주세요~
고춧가루, 양조간장, 물엿, 매실청, 깨소금도 넣어 주시구요~

STEP 3

마늘은 생략했는데 취향에 따라 약간 넣어도 좋구요~

STEP 4

양념이 잘 어우러지도록 살살 버무려 주면 부추겉절이 완성입니다

STEP 5

고기와 밥을 부르는 입맛도둑 채소반찬 부추겉절이 무침입니다ㅎ

STEP 6

겉절이는 바로 먹는게 제일 맛있는데 요건
물이 안 생겨 다음날 먹어도 넘 맛있습니다

STEP 7

삼겹살 꾸버 부추겉절이랑 먹으면 젓가락질이 쉴 틈 없이 바빠져요ㅋ

STEP 8

밥에 올려 비벼 먹어도 꿀맛입니다ㅎ