낙지연포탕
- 등록일 :
- 2023-10-12
- 작성자 :
- lov***
- 조회수 :
- 124
- 간단설명
- 박 대신 콩나물 넣고 시원 담백하게 끓인 낙지연포탕입니다 해장국으로 드셔도 넘 좋답니다
- 재료
- 낙지, 콩나물, 대파, 맛술, 소금, 후추, 멸치육수
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 계절음식, 혼밥
낙지연포탕
낙지연포탕 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
낙지는 손질해 먹기 좋게 한입 사이즈로 썰어 주세요~
STEP 2
냄비에 건더기 건져낸 육수를 담고
콩나물 넣어 3분 정도 보글 보글 끓여 주세요~
STEP 3
썰어 둔 낙지를 넣고 3분 정도 끓여 주세요~
STEP 4
맛술 넣고 소금으로 간을 맞춰 주세요~
STEP 5
후루룩 끓어 오르면 파를 넣어 주세요~
한소끔 더 끓인 후 후추 톡톡해 마무리하면 낙지 연포탕 완성입니다
STEP 6
아침 속풀이 해장국으로도 손색없는 콩나물 넣고 만든 담백한 낙지탕입니다
STEP 7
낙지도 잘근 잘근 씹고 아삭 아삭한 콩나물도 씹으니 식감도 재미나고
극강 시원한 국물이 감칠맛까지 좋아 계속해 손이 가더라구요ㅎㅎ
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