무생채
- 등록일 :
- 2023-10-09
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 79
- 간단설명
- 아삭한 식감과 매콤한 양념이 입맛 살려주는 무생채
- 재료
- 무 소금 대파 마늘 홍고추 고추가루 설탕 식초 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
무생채
무생채 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
깨끗하게 손질한 무는 일정한 두께로 채썰어줍니다.
STEP 2
채 썬 무를 그릇에 담고 소금을 넣어 졀여줍니다.
STEP 3
무가 절여질 동안 대파+홍고추는 가늘게 채썰어줍니다.
다진마늘도 준비합니다.
STEP 4
무가 부드럽게 절여지면 절이면서 생긴 물을 따라내고 양념을 넣습니다.
대파+홍고추+마늘을 넣고 고추가루+설탕+식초+소금을 넣습니다.
STEP 5
양념이 잘 배도록 무치고 마지막에 통깨를 넣습니다.
STEP 6
아삭한 식감과 매콤새콤하게 무쳐 입맛 돗우는 무생채.
뜨거운 밥에 넣고 참기름 넣어 비벼먹으면 그만입니다.^^
STEP 7
^^
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