양파달걀볶음
- 등록일 :
- 2023-10-08
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 103
- 간단설명
- 반찬으로 덮밥으로 먹어도 좋은 양파달걀볶음
- 재료
- 양파 느타리버섯 대파 달걀 굴소스 후추 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
양파달걀볶음
양파달걀볶음 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
양파+대파는 채썰고 느타리버섯은 손으로 얇게 찢어줍니다.
STEP 2
달걀도 준비합니다. 달걀은 살짝 노른자만 건드려 섞어줍니다.
STEP 3
팬을 달군 다음 양파+대파+버섯을 넣고 볶습니다.
STEP 4
양파의 숨이 죽으면 간장+굴소스+후추를 넣어 간합니다.
STEP 5
모두 익고 간이 밴 볶은 재료를 팬 한쪽에 둥글게 모양을 만들어줍니다.
STEP 6
흰자와 노른자의 색을 유지하면서 재료위에 달걀을 부어줍니다.
STEP 7
뚜껑을 덮고 약한불에서 달걀을 익히고 마무리로 통깨를 뿌립니다.
STEP 8
양파의 단맛이 달걀과 잘 어울리는 양파달걀볶음.
만들기 쉽지만 은근 맛있어 자주 만들어 먹고 있습니다.^^
밥위에 올려 덮밥으로 먹어도 좋습니다.
STEP 9
^^
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