수육
- 등록일 :
- 2023-10-08
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 95
- 간단설명
- 날씨가 쌀쌀해져서 곰탕 끓이면서 수육했어요.
- 재료
- 덩어리사태 대파 마늘 양파 부추 소면
- 조리시간
- 조리시간 2시간이내
- 분류
- 한식, 국/탕/찌개/전골, 일상식, 혼밥
수육
수육 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
통사태 물에 담가 핏물 뺀뒤 한번 데치고 다시마 대파 양파 마늘 넣어 압력솥에 삶아요.
STEP 2
압력솥에서 푹 삶아진 수육 고기입니다.
STEP 3
고기 삶은 육수는 냉장고에 넣어 기름 굳혀 걷어냅니다.
STEP 4
고기도 냉장고에 넣어 식힌 뒤 얇게 썰어줍니다.
STEP 5
육수 고기 덜어 데우고 대파 데친뒤 양념간장과 수육 곁들입니다.
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