장아찌
- 등록일 :
- 2023-09-30
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 77
- 간단설명
- 장아찌용 아기메론 절여서 무친 장아찌입니다.
- 재료
- 아기메론 소금 고춧가루 마늘 매실청 마늘 대파 참기름
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 한식, 김치/젓갈/밑반찬, 일상식, 혼밥
장아찌
장아찌 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
장아찌용 아기메론 반 갈라 씨 뺍니다.
STEP 2
오이지 하듯 소금뿌려 비닐에 묶어둡니다.
STEP 3
4-5일 뒤집어가며 절여줍니다.
STEP 4
두달 뒤 개봉한 메론 장아찌입니다.
STEP 5
오이지 무침처럼 얇게 썰어 무쳐줍니다.
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