봉골레스파게티
- 등록일 :
- 2023-09-30
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 75
- 간단설명
- 식구들 모두 좋아하는 바지락 넉넉하게 넣어 만든 봉골레스파게티
- 재료
- 바지락 마늘 페페론치노 소금 후추 올리브유 화이트와인 바질 파슬리
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 양식, 면/만두, 일상식, 혼밥
봉골레스파게티
봉골레스파게티 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
소금을 넣은 끓는물에 스파게티면을 넣고 삶아줍니다.
STEP 2
팬에 올리브유를 넉넉히 넣은 후 마늘과 페페론치노를 넣고 중약불에서 볶아줍니다.
STEP 3
마늘향이 올리브유에 충분히 배면 손질한 바지락을 넣어 센불에서 볶아줍니다.
STEP 4
화이트와인을 넣어 비린내를 날리고 알코올이 날아가면 면수를 넉넉히 붓고 뚜껑을 덮어 끓입니다.
STEP 5
바지락이 익으면 삶아 놓은 스파게티면을 넣고 소스가 잘 스며들도록 익혀줍니다.
STEP 6
우리 식구 모두 좋아하는 스파게티 중 하나인 봉골레스파게티.
바지락에서 나온 시원한 육수가 먹는 내낸 입안을 즐겁게 합니다.
STEP 7
^^
STEP 8
맛있는 봉골레스파게티.
STEP 9
끝!!
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