두부조림
- 등록일 :
- 2023-09-29
- 작성자 :
- tro***
- 조회수 :
- 70
- 간단설명
- 두부와 양파를 굽고 칼칼하게 양념해 만든 밥도둑 두부조림
- 재료
- 두부 양파 대파 고추가루 간장 설탕 마늘 참기름 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 일상식, 혼밥
두부조림
두부조림 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
물기 뺀 두부를 앞뒤로 노릇하게 구워줍니다.
두부가 거의 구워질때쯤 양파도 앞뒤로 구워줍니다.
STEP 2
간장+고추가루+마늘+맛술+설탕을 섞어 양념장을 만듭니다.
대파도 송송 썰어줍니다.
STEP 3
두부와 양파가 잘 구워지면 대파를 올립니다.
청량고추 썰어 넣어도 좋습니다.
STEP 4
만들어 둔 양념장을 붓고 육수나 쌀뜨물을 조금 넣어서 끓입니다.
STEP 5
센불에서 시작해서 끓기 시작하면 중약불로 줄여 졸입니다.
통깨 뿌려 마무리합니다.
STEP 6
달달한 양파를 구워 칼칼하게 졸인 두부조림.
부드러운 두부와 달달한 양파가 잘 어울리는 반찬이었습니다.
STEP 7
^^
STEP 8
끝!!
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