생선조림
- 등록일 :
- 2023-09-28
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 83
- 간단설명
- 제철 전어로 생선조림 했습니다.
- 재료
- 전어 조림양념장 양파 무 고추 액젓 마늘 생강
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 볶음/조림, 계절음식, 혼밥
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조림용으로 전어 비늘 머리 꼬리 지느러미 손질합니다.

고춧가루 매실청 간장 마늘 맛술 후추 넣고 조림장 만들어둡니다.

바닥에 무 깔고 생선 올려 양념장 부어 끓입니다.

전어 살이 부드러워 양념이 잘 배이네요. 양념이 배이고 생선이 익으면 대파 올려줍니다.

매콤한 양념장 배인 전어 생선 조림입니다.
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