생선전
- 등록일 :
- 2023-09-28
- 작성자 :
- soo***
- 조회수 :
- 85
- 간단설명
- 명절에 주로 동태나 대구로 전을 하는데 조기나 전어를 포 떠 전을 부쳐도 좋습니다.
- 재료
- 전어 부침가루 달걀 식용유
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 튀김/전부침, 일상식, 혼밥
생선전
생선전 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
가을 제철 구이로 즐겨 먹는 전어 비늘 손질해서 포떠줍니다.
STEP 2
부침가루 반죽에 입혀줍니다.
STEP 3
기름 두르고 전어반죽 올려 부쳐줍니다.
STEP 4
노릇하게 뒤집어 가며 익혀요.
STEP 5
전어는 고소하고 비리지 않아 전 부쳐도 좋네요.
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