육회
- 등록일 :
- 2023-09-25
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 120
- 간단설명
- 소고기 생고기 좋아하는 저희집은 정육점 소잡는 날은 항상 육회네요.
- 재료
- 육회용 쇠고기 소금 마늘 참기름 깨 달걀
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 양념/소스, 일상식, 혼술
육회
육회 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
당일 도축한 생고기 하얀 근막 지방 제거 후 결반대로 썰어줍니다.
STEP 2
납작하게 썰어준 뒤 길게 채칩니다.
STEP 3
소금 참기름 굵게 다진마늘 넣고 조물조물 무칩니다.
STEP 4
둥글게 모양잡아 접시에 담고 신선한 달걀 노른자 올려줍니다.
STEP 5
따뜻한 밥 위에 양념한 육회를 올려줘도 좋습니다.
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