떡갈비
- 등록일 :
- 2023-09-25
- 작성자 :
- ja8***
- 조회수 :
- 71
- 간단설명
- 소고기다짐육으로 맛있게 떡갈비를 만들어 가래떡으로 떡갈비 모양으로 이왕이면 맛있게 만들어 보려고 노력한 떡갈비 요리입니다
- 재료
- 소고기다짐육,떡,양파,부추,표고버섯,대추,잣,간장,설탕,다진마늘
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 기타, 일상식, 혼밥
떡갈비
떡갈비 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
떡갈비를 소개합니다.
STEP 2
양파와 표고버섯은 분쇄기로 곱게 갈아주세요.
STEP 3
다진마늘과 미리 만들어 놓은 양념장을 함께 넣어주세요.
찹쌀가루와 후춧가루를 넣어서 손으로 잘 섞어주세요.
STEP 4
반죽이 질퍽하면 찹쌀가루를 조금씩 넣어가면서 반죽을 적당하게 치대주세요.
STEP 5
반죽을 잘 치대줄수록 더 맛있습니다.
STEP 6
소고기반죽과 함께 떡을 살포시 반죽위에 올려서 동그랗게 만들어주세요.
STEP 7
후라이팬을 달궈준후 기름을 두른후 종이호일과 함께 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
STEP 8
인삼떡갈비 위에 대추꽃을 살포시 올려주세요.
인삼떡갈비가 완성이 되었습니다
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