건조 근위
- 등록일 :
- 2023-09-24
- 작성자 :
- cro***
- 조회수 :
- 144
- 간단설명
- 닭똥집이라고 하는 닭근위 건조기에 말리면 육포보다 쫄깃한 육포느낌 안주 됩니다.
- 재료
- 닭근위 소금 밀가루
- 조리시간
- 조리시간 3시간이상
- 분류
- 간식, 기타, 기타, 혼술
건조 근위
건조 근위 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
밀가루 소금으로 문질러 씻은 닭근위는 한 번 데쳐낸 뒤 삶아요.
STEP 2
삶은 닭근위는 찬물에 깨끗이 헹궈 물기 빼요.
STEP 3
가위로 적당히 잘라줍니다.
STEP 4
건조기에 올려 말려줍니다.
STEP 5
쫄깃쫄깃한 닭근위 육포입니다.
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