회초밥
- 등록일 :
- 2023-09-22
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 66
- 간단설명
- 생선회가 아닌 육회를 이용한 회초밥입니다.
- 재료
- 육회용 우둔살, 밥, 설탕, 식초, 소금, 고추냉이
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 일상식, 혼밥
회초밥
회초밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
육회용 덩어리 고기 힘줄 부분 손질합니다.
STEP 2
생고기는 결 반대로 썰어 질기지 않게 해줍니다.
STEP 3
고슬하게 지은 초밥용 밥은 식초 설탕 소금으로 양념해요.
STEP 4
초밥 모양으로 쥐어줍니다.
STEP 5
모양 잡은 밥 위에 고추냉이 육회 고기 올려줍니다.
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