아귀찜
- 등록일 :
- 2023-09-22
- 작성자 :
- ine***
- 조회수 :
- 55
- 간단설명
- 칼칼한 양념과 아삭한 콩나물이 있는 아귀찜입니다.
- 재료
- 아귀 양파 콩나물 미나리 참기름 깨 전분 고춧가루 고추장 맛술 물엿 마늘 대파
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식, 혼밥
아귀찜
아귀찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
손질한 아귀와 콩나물 미나리 준비합니다.
STEP 2
아귀는 깨끗이 씻어 냄비에 뚜껑 덮고 끓여서 익혀줍니다. 아귀 데친 물과 전분 볶음양념 준비해요
STEP 3
파마늘 기름에 볶아주다 데친 아귀와 콩나물 넣고 양념장 부어 볶아줍니다.
STEP 4
전분 넣어 농도 맞추고 참기름 깨 뿌려요.
STEP 5
매콤한 양념장과 아삭한 콩나물 미나리가 잘 어울리는 아귀찜입니다.
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